飲食店
楽食笑酒 ぐう
以前は客席数が少なく、お客様が来られても満席の為お断りをしないと行けないと言う状況が多々あり、お客様がゆったり座って食べて頂けるようにと改装をお考えになられたオーナー様。
「雰囲気や使い勝手は大きく変えたいが元々使われていた化粧木材やドア、器具などを出来るだけ再使用したい」と言うご要望を最優先し、新しい材料との組み合わせや色使い等を考え、最初から最後までオーナー様と一緒にデザインプランしたお店です。
「雰囲気や使い勝手は大きく変えたいが元々使われていた化粧木材やドア、器具などを出来るだけ再使用したい」と言うご要望を最優先し、新しい材料との組み合わせや色使い等を考え、最初から最後までオーナー様と一緒にデザインプランしたお店です。
以前よりカウンター席を減らし、ご家族でもゆったり食事をしていただけるように、4~6人で座っていただける席を6組作りました。80年前の網戸として使われていた建具を使用したり、元々使用されていたカウンター板を加工し再使用したりと、大きなプランは最初にデザインし、その後はオーナー様と1つ1つ考えながらご提案しています。